Depuis la nuit des temps les céréales nourrissent l’humanité. Produire mieux et plus a été nécessaire pour répondre aux besoins d’une population grandissante. Nos ancêtres ont dû apprendre à améliorer progressivement les techniques de production, sélectionner des semences avec un meilleur potentiel génétique, des outils de plus en plus performants. Les 60 dernières années ont [...]