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I- Plants de pomme de terre

La pomme de terre, ou patate, est un tubercule comestible produit par l’espèce Solanum tuberosum appartenant à la famille des solanacées. La pomme de terre est une plante qui réussit dans la plupart des sols même si telle préfère les sols légers et les sols légèrement acides.
Le choix d’une variété dépend de l’objectif recherché: marché de frais sans stockage intermédiaire, consommation avec probabilité de stockage, industrie, export etc….à chaque critère correspond une ou plusieurs variétés...
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II- Fertilisation

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Les sols algériens sont caractérisés par :
• Une faible teneur en matière organique et qui généralement est peu évolutive (faible minéralisation).
• Un pH élevé qui réduit la biodisponibilité des éléments minéraux et augmente le risque de rétrogradation du phosphore (moindre disponibilité de HPO42-).
• Une salinité élevée, provoquant une augmentation de la pression osmotique au niveau des racines et une réduction de la disponibilité en eau, entrainant des stress hydriques...
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III- Nutrition

acide

La faible teneur en matière organique des sols Algériens constitue un problème important en matière de fertilités physique et chimique (faible CEC). La matière organique améliore les propriétés physiques, chimiques et biologiques du sol. Après décomposition, la matière organique libère de l’humus. Cette libération peut prendre jusqu’à 5 années. Le processus est donc relativement lent et il faut un apport continu pour assurer dans le temps la disponibilité de l’humus...
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IV- Traitements phytosanitaires

 

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V- Matériels d'irrigation

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VI- Matériels de pulvérisation

introduction

L’application des produits chimiques constitue une opération délicate qui exige une précision très fine. Avec un bon pulvérisateur, correctement réglé, il est possible d’économiser entre 20 et 30% de produit tout en obtenant de meilleurs résultats. L’indisponibilité chronique de pièces de rechange, la difficulté de maintenir les équipements de pulvérisation et les matériels agricoles en général doit pousser l’agriculteur à aller vers des matériels plus robustes et nécessitant peu d’entretien. Cette contrainte est aggravée...
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